Ir al contenido principal Buscar
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
4.2 33 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 20min
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La panacotta
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 g d'agar-agar (1 sachet)
  • 300 g de bisque de homard en conserve
  • 1 pincée de paprika doux
Le dressage
  • ½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
  • 100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
  • 15 g de roquette ciselée
  • 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 5.2 g
Calorías 645 kJ / 155 kcal
Grasa 11.3 g
Fibra 0.3 g
Carbohidratos 11.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Verrines apéritives 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(30)

3h 15min

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3h

Verrines à l'italienne

4.7(35)

3h 25min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

4.0(28)

3h 25min

Verrine de gelée de porto au melon

4.3(26)

25min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1(14)

2h 35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1h 35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2h 35min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(58)

3h 30min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(239)

1h 45min

Verrines printanières

4.2(98)

25min