Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 157 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Besciamella

di latte
1000 g
di farina
100 g
di burro
50 g
di sale
1 cucchiaino
di noce moscata
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Salsa ai carciofi

carciofi mondati e a spicchi
6
di acqua
1000 g
limone il succo
½
di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio senz'anima
1
di vino bianco secco
50 g
di sale
1 pizzico
di stracchino a pezzetti
250 g
di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
250 g
di ricotta salata a scaglie
100 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 - 50 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 606 kcal / 2535 kJ

Proteína 27.1 g

Grasa 34.1 g

Carbohidratos 49 g

Fibra 7.2 g

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