Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

4.4 (50 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 4 porzioni

Ingredientes

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolle in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g di olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)

Inf. nutricional: por 1 porzione
Calorías: 2640 kJ / 631 kcal
Proteína: 54 g
Carbohidratos: 5 g
Grasa: 44 g
Fibra: 1 g

En las Colecciones

Recetas alternativas

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 Min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45 Min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1h 15min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2h

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min

Lampredotto

Lampredotto

1 Std. 20 Min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Trippa in umido

Trippa in umido

1 Std. 10 Min

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40 Min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30 Min