Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Paprikahendlgulasch mit Zucchinibandnudeln (XXL)
Prep. 1h 10min
Total 1h 30min
8 Portionen
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Paprikaschoten gemischt (gelb und rot), in Stücken (2-3 cm)400 - 450 g
-
Zucchini1000 g
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Öl20 g
-
Hendlbrustfilet, ohne Haut800 g
-
Zucker1 TL
-
Tomatenmark nach Geschmack70 - 90 g
-
passierte Tomaten400 g
-
Weißwein, trocken200 g
-
Geflügelfond200 g
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert2 EL
-
Salz2 EL
-
Cayennepfeffer nach Geschmack½ - 2 TL
-
Kümmel, gemahlen1 ½ TL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
-
Majoran, getrocknet2 EL
-
Weizenmehl in Wasser aufgelöst20 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet3
-
Sauerrahm (opcional) zum Garnieren
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
11245 mg
Proteína
30 g
Calorías
241 kJ /
1010 kcal
Grasa
5 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
12 g
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