Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
Prep. 30min
Total 2h 45min
6 raciones
Ingredientes
Pan de hamburguesa
-
de bebida de soja270 g
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de azúcar moreno15 g
-
de harina de fuerza300 g
-
de harina integral100 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de semillas de sésamo2 cucharaditas
Hamburguesa de remolacha
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos240 g
-
de pan rallado30 g
-
de remolacha cocida en trozos250 g
-
de ajo en polvo1 pellizco
-
de tomate concentrado10 g
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)1 ramita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
Cebolla roja caramelizada y montaje
-
de cebolla roja en rodajas de 5 mm300 g
-
de azúcar moreno60 g
-
de vinagre20 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de mayonesa6 cucharadas
-
hojas de rúcula
-
tomate en rodajas1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
497 kcal /
2083 kJ
Proteína
14 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
88 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
489 mg
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Revista Thermomix nº 144
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