Timbal de camarones al limón y sandía

Timbal de camarones al limón y sandía

3.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para rociar
1 diente de ajo pelado
250 g de camarones medianos crudos limpios y desvenados
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 - 2 pizca pimienta negra molida y un poco más para espolvorear
360 g de sandía cortado en 12 discos (Ø 7-8 cm, 5 mm de grosor)
80 g de pepino en rebanadas (aprox. 24 rebanadas 2 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 93 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 690 kJ / 165 kcal

Grasa 8.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 8.8 g

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