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Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Cacahuetes picantes
-
de cacahuetes tostados salados30 g
-
de chile seco desmenuzado2 - 3 pellizcos
Salsa wasabi
-
de leche140 g
-
de mayonesa100 g
-
de aceite de sésamo tostado20 g
-
de zumo de limón10 g
-
de wasabi en pasta20 g
-
de miel15 g
-
de vinagre de arroz10 g
-
de salsa de pescado10 g
-
de salsa sriracha1 cucharadita
Arroz y edamame
-
de arroz blanco de grano largo100 g
-
de agua1000 g
-
sal1 cucharadita
-
de arroz salvaje50 g
-
de edamame200 g
-
cubitos de hielo6 - 8
-
cogollos de Tudela en tiras de 1 cm1 - 2
-
de pepino en dados de 1 cm200 g
-
aguacate en láminas1
-
de atún fresco en dados de 1 cm200 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
671 kcal /
2820 kJ
Proteína
27.5 g
Grasa
41.6 g
Carbohidratos
43.8 g
Fibra
9.6 g
Grasas saturadas
6.6 g
Sodio
1156 mg
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