Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena

4.2 97 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
1 cucharadita sal
320 g de espaguetis
30 g de almendra cruda sin piel
14 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 479 mg

Proteína 16 g

Calorías 1936 kJ / 463 kcal

Grasa 15 g

Fibra 8.6 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 61 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

35min

Risotto con calabacín y beicon

Risotto con calabacín y beicon

35min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30min

Risotto integral de espárragos y puerros

Risotto integral de espárragos y puerros

1h

Penne rigate con setas para dos

Penne rigate con setas para dos

25min

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

30min

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

15min

Raviolis con salsa de calabacín

Raviolis con salsa de calabacín

30min

Patatas y verduras gratinadas

Patatas y verduras gratinadas

40min

Canelones de brócoli y puerro

Canelones de brócoli y puerro

1h

Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas

20min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min