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Minipizzas de berenjena
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de berenjena en rodajas de 1 cm350 g
-
de agua500 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)20 g
-
hojas de albahaca fresca troceada a mano3
-
de tomate triturado en conserva250 g
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de mozzarella rallada40 g
Inf. nutricional por 4 raciones
Calorías
403 kcal /
1685 kJ
Proteína
12 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
12.2 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
982 mg
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