Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

4.5 146 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
500 g de agua
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
40 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 982 mg

Proteína 12 g

Calorías 1685 kJ / 403 kcal

Grasa 29 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galentine's Day - Celebra la amistad 7 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1h 30min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min

Huevos con calabacín, jamón y queso

Huevos con calabacín, jamón y queso

15min

Pastel de verduras con huevo y queso

Pastel de verduras con huevo y queso

30min

Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín

30min

Chips de calabacín al parmesano

Chips de calabacín al parmesano

40min

Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Berenjenas rellenas de atún

Berenjenas rellenas de atún

30min

Pasteles de brócoli y beicon

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1h 10min