Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
Prep. 30min
Total 1h
6 porciones
Ingredientes
Flan de coco
-
100 g de azúcar
-
250 g de leche condensada
-
200 g de leche evaporada
-
250 g de leche de coco en lata
-
1 cucharadita de vainilla
-
3 huevos
-
20 g de coco rallado
Rollo de carne
-
1 rebanada de pan de caja blanco o medio bolillo en trozos
-
35 g de leche
-
100 g de filetes de res en trozos
-
50 g de tocino ahumado en trozos
-
100 g de lomo de cerdo en trozos
-
50 g de jamón en trozos
-
50 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
1 zanahoria en trozos
-
2 ramas de apio en trozos
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal
-
1 pizca de pimienta molida
-
2 cucharadas de aceite
Papas Dauphin
-
300 g de queso Gruyère en trozos
-
1 diente de ajo
-
500 g de agua
-
1 cda de sal
-
700 g de papas peladas y en rebanadas (5 mm)
-
1 pizca de pimienta molida
-
1 pizca de nuez moscada en polvo
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
40 g
Calorías
3940 kJ /
938 kcal
Grasa
56 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
71 g
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