Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

4.1 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

900 g de lomo de cerdo
3 dientes de ajo
10 g de jengibre
120 g de cebolla
95 g de tocino ahumado
130 g dátiles sin hueso
130 g de ciruela pasa deshuesada
80 g de apio pelado
90 g de manzana pelada y en cubos
225 g de tomate verde
320 g de jitomate
30 g de chile guajillo
¼ cdita de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
5 piezas de pimienta gorda
2 piezas anís estrellado
1 rama de canela
1 cdita de mejorana seca
½ cdita de tomillo seco
500 g de agua
3 cditas de sal fina
1 cda de azúcar
20 g de vinagre de manzana
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39 g

Calorías 3335 kJ / 794 kcal

Grasa 53 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navidad 10 Recetas
México

Navidad en México 28 Recetas
México

También podría gustarte...

Pollo almendrado con salsa de limón

35min

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

1h

Rollo de carne bajo en sodio

1h

Pollo frito y elote dulce

55min

Bolitas de plátano macho

40min

Barra de pan con formaggio

35min

Ceviche peruano

30min

Relleno para pavo

1h 15min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

1h 10min

Triangulitos de manzana con trufas de 2 quesos y uva

30min