Cuisses de poulet sous-vide

Caramel de base

Caramel liquide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide côtes de porc

Saumon teriyaki sous-vide

Brochettes merguez-abricot

Cuisson du riz long blanc

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide filets de poulet

Goulasch de bœuf cuisson lente

Cuisson du riz basmati