Sous-vide filets de poulet

Name: Sous-vide filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poulet, sans peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 22 valoración

Prep. 10min

Total 1h 55min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poulet, sans peau (180-200 g chacun, 2-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 90.8 mg

Proteína 32.3 g

Calorías 585.8 kJ / 140.3 kcal

Grasa 1 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recetas
Francia

Mix and Match - Batchcooking 27 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Cuire du riz long complet

4.0(57)

55min

Rissoler lardons et champignons

4.7(56)

20min

Dorer 250 g de porc en cubes

4.8(11)

15min

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9(142)

2h 45min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.2(26)

2h 10min

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2h 30min

Caramel liquide

4.1(977)

25min