Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h 25min

4 portions

Ingredientes

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 148 mg

Proteína 35 g

Calorías 1816 kJ / 434 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1h 55min

Sous-vide magrets de canard

4.8(26)

Sous-vide côtes de porc

4.0(14)

2h 50min

Cuisson du riz long blanc

3.7(314)

35min

Dorer 250 g de porc en lanières

4.3(3)

15min

Dorer 250 g de porc en cubes

4.8(12)

15min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2h 40min

Osso-buco cuisson lente

4.3(168)

1h 50min

Dorer des échalotes

4.5(15)

25min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2h 10min

Caramel liquide

4.1(1K)

25min