Sous-vide côtes de porc

Caramel de base

Caramel liquide

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Sous-vide magrets de canard

Cuisses de poulet sous-vide

Sous-vide filets de poulet

Yaourt nature au Varoma