Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

3.7 3 valoraciones
Prep. 45min
Total 3h
6 parts

Ingredientes

La pâte
  • de farine et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • d'eau froide
    125 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)
    250 g
La garniture
  • d'amandes non pelées
    100 g
  • d'eau
    500 g
  • de chair de potiron coupée en morceaux de 2 cm
    350 g
  • de beurre coupé en morceaux de 2 cm
    100 g
  • de cassonade
    100 g
  • œuf
    1
  • de rhum ambré
    1 c. à soupe
  • jaune d'œuf battu, pour la dorure
    1

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 606 kcal / 2509 kJ
Proteína 8 g
Grasa 44 g
Carbohidratos 42 g

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