Bûche chocolat noir et gingembre

Bûche chocolat noir et gingembre

3.3 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

6 parts

Ingredientes

La ganache

200 g de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux
30 g de gingembre confit coupé en petits morceaux
200 g de crème liquide entière

Le biscuit à rouler

3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
100 g de farine de blé tamisée
20 g de gingembre confit coupé en tout petits bâtonnets

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 6 g

Calorías 1473 kJ / 353 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3h

Gâteau nuage à la vanille

7h 35min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12h 25min

Génoise

50min

Ragoût de veau printanier

1h 5min

Galette des Rois à la frangipane

2h

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Fraisier

12h 45min

Flan pâtissier

4h 25min

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Babas au rhum et fruits rouges

4h