Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 12h

2 portions

Ingredientes

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 3004.5 kJ / 723 kcal

Grasa 53 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 53.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts pour deux 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Meringue italienne

30min

Pavlova aux figues

4h

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Iles flottantes

1h

Choux chocolat-réglisse

4h

Choux menthe-chocolat

5h 45min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Crème anglaise

10min