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Tarta de queso con cerezas y fresas
Ingredientes
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8 hojas de gelatina (16 g)
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400 g de nata (35% de grasa) muy fría
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200 g de cerezas maduras deshuesadas y 2-3 más para decorar
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50 g de zumo de limón
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100 g de fresas maduras y 2-3 más para decorar
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1 cucharada de maicena
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60 g de azúcar de coco60 g de azúcar de abedul (opcional)
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50 g de agua
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60 g de leche
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400 g de queso cremoso bajo en grasa
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2 - 3 cucharadas colmadas de edulcorante en polvo Natreen®
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1 yogur griego (120 g)
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50 g de frutos rojos frescos variados (opcional) (frambuesas, arándanos, etc)
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2 - 3 hojas de menta fresca
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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