Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Roscón de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 160 g de leche
- 25 g de levadura prensada fresca
- 480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 50 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
- 50 g de agua de azahar
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Cobertura
- 360 g de chocolate blanco en trozos
- perlas de chocolate para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2025 kJ / 484 kcal
- Proteína
- 11.2 g
- Carbohidratos
- 63.3 g
- Grasa
- 20.4 g
- Grasas saturadas
- 11.5 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 138.9 mg
Recetas alternativas
Magdalenas de nata
1 Std.
Bizcocho de yogur con chocolate con leche
50min
Bizcocho de chocolate y nueces
1 Std. 40 Min
Coberturas de chocolate y aceite
15 Min
Bizcocho cebra
1 Std. 10 Min
Cheesecake de mousse de chocolate
1h 30min
Magdalenas rellenas de chocolate
30min
Brownie flan
5 Std. 15 Min
Bizcocho de galletas y chocolate
35min
Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)
5h
Nata de trufa
8 godz. 15 min
Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate
4h 30min