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Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Merluzzo con patate e zucchine
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza e il succo
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
- 700 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di zucchine a rondelle (5 mm)
- 4 filetti di merluzzo (120-200 g l'uno)
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Muffin
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
- 150 g di burro a pezzi, + q.b.
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 300 g di latte
- 10 g di lievito in polvere per dolci
Burro agli agrumi
- 80 g di burro
-
1
cucchiaino di semi di anice
o bien 1 cucchiaino di semi di finocchio - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, tritate
- Inf. nutricional
- por 4 porzioni
- Calorías
- 18059 kJ / 4314 kcal
- Proteína
- 141 g
- Carbohidratos
- 343 g
- Grasa
- 260 g
- Grasas saturadas
- 160 g
- Fibra
- 23.2 g
- Sodio
- 2977 mg
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