Torta di riso cacio e pepe

Torta di riso cacio e pepe

4.5 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere
1 uovo
pangrattato q.b.
120 g di mozzarella sgocciolata, a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 709.9 mg

Proteína 18.7 g

Calorías 2258.8 kJ / 539.8 kcal

Grasa 21.9 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 71.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 godz. 30 min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 godz. 30 min

Paccheri zucca e provola

45 min

Plumcake patate e speck

2 godz.

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1 godz. 20 min

Frittata di linguine

35 min

Brutti ma buoni di patate

55 min

Baguette ripiene

5 godz.

Rustici alla carbonara

1 godz. 30 min

Gattò di patate e spinaci

2 godz.

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 godz.

Sbriciolata con cime di rapa

1 godz. 30 min