Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta di riso cacio e pepe
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)350 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di acqua800 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
pepe nero macinato a piacere
-
uovo1
-
pangrattato q.b.
-
di mozzarella sgocciolata, a fette120 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
539.8 kcal /
2258.8 kJ
Proteína
18.7 g
Grasa
21.9 g
Carbohidratos
71.5 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
8.4 g
Sodio
709.9 mg
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