Braised Chicken Feet and Abalone

Braised Chicken Feet and Abalone

3.7 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

3 portions

Ingredientes

chicken feets halved at joints, claws removed
400 g
hot water to blanch
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
80 g
fresh ginger
1 slice
star anise
1 piece
dried bay leaf
1
cinnamon stick
1
cooking oil
20 g
garlic clove
1
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
30 g
water
100 g
lump sugar
40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35.9 g

Calorías 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chinese New Year Festive Flavours 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 Std. 20 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50 Min

Steamed Tapioca Kuih

50 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Stir Fried Whole Fish

20 Min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1 Std. 25 Min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50 Min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2 Std. 25 Min

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 Std. 40 Min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35 Min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2 Std. 25 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min