Dispositivos y accesorios
Gulai de seitan et légumes
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Les épices à gulai
-
2 anis étoilés
-
6 clous de girofle
-
3 cm de citronnelle fraîche
-
2 c. à café de graines de coriandre
-
1 c. à café de poivre noir en grains
-
1 c. à café de graines de cardamome
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 c. à café de graines de cumin
-
1 feuille de kaffir
-
1 c. à café de sel
-
10 g de gingembre en poudre2 c. à café de galanga en poudre
-
2 gousses d'ail
-
1 piment frais
-
20 g de curcuma frais
Le gulai
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile de coco non hydrogénée
-
300 g de seitan coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
-
300 g de petits pois frais
-
200 g de haricots verts frais
-
400 g d'eau
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
200 g de lait de coco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
787 mg
Proteína
29.3 g
Calorías
1986.5 kJ /
476.3 kcal
Grasa
21 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
37.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°24
47 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45min
Biryani aux légumes et aux fruits secs
35min
Curry au tofu fumé
40min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Curry végétarien
45min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Quinoa et légumes d'automne au tofu
55min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13h
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min