Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
1 ½ c. à café de cardamome en poudre
50 g d'amandes effilées toastées

50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 1480 kJ / 354 kcal

Grasa 25 g

Fibra 5.3 g

Carbohidratos 25 g

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