Arroz crujiente con frutos secos

Arroz crujiente con frutos secos

4.1 63 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

50 g de nueces pacanas
50 g de anacardos crudos
50 g de avellanas
50 g de almendras laminadas
50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
25 g de aceite de oliva
2 cucharadita de sal
15 g de azúcar glas (opcional)
¼ de cucharadita de cayena molida

½ cucharadita de curry en polvo
400 g de arroz blanco de grano largo
750 g de agua
50 g de pasas sultanas
50 g de orejones de albaricoque en cuartos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 424 kcal / 1773 kJ

Proteína 9 g

Grasa 20.8 g

Carbohidratos 50.3 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 2.5 g

Sodio 437.4 mg

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