Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 13 valoración

Prep. 30min

Total 2h

20 pezzi

Ingredientes

Bignè

1075 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 14.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un amore di ricette 67 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h

Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

7h

Pasta choux

Pasta choux

2h

Tartellette con curd ai lamponi

Tartellette con curd ai lamponi

4h

Pasta brisée

Pasta brisée

10min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1h 30min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30min

Baci di dama salati al formaggio

Baci di dama salati al formaggio

1h

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min