Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6 33 valoración

Prep. 30min

Total 4h

3 pezzi

Ingredientes

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g di acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 33.3 g

Calorías 4770 kJ / 1140 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 11.6 g

Carbohidratos 187 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pane e pagnotte 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane integrale in cassetta

Pane integrale in cassetta

4h

Pane contadino

Pane contadino

19h

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Filone di segale

Filone di segale

4h

Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

5h

Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre

5h 5min

Pane ai cereali con i semi

Pane ai cereali con i semi

3h 10min

Piadina con esubero di lievito madre

Piadina con esubero di lievito madre

1h 50min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4h

Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4h 10min

Pane integrale

Pane integrale

3h 15min