Quiche aux coings et bleu

Gratin rhubarbe et noix

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Gravlax de dorade au combava et gingembre

Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

Moules aux cocos de Paimpol

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Anneaux de calamar au vin rouge

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe