Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Burger de polenta au saumon fumé
Ingredientes
Les burgers de polenta
-
1250 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à café d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
-
250 g de polenta
-
1 c. à café de graines de pavot
Les pickles de courgette
-
250 g de vinaigre de framboise
-
400 g d'eau
-
10 g de gros sel
-
150 g de sucre de canne
-
1 c. à café de poivre 5 baies
-
3 branches de thym frais
-
250 g de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
La crème framboise-menthe et l'assemblage
-
5 branches de menthe fraîche effeuillées
-
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
2 c. à café de vinaigre de framboise
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 tranches de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
-
10 feuilles de laitue
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Galettes roulées jambon-roquette
35min
Burger végétarien à la betterave
3h 25min
Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt
35min
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1h 15min
Boisson saveur vanille-myrtille à la poudre de protéine
5min
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1h
Burger de thon
3h 50min
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50min
Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
55min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3h
Focaccia aux tomates et à l'origan
2h 50min