Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

4.3 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

1500 g de calamars de petite taille (encornets)
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses ail
100 g de jambon cru coupé en morceaux
150 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g pignons de pin
2 c. à café de feuilles de thym frais et 2 branches
5 brins de persil frais, équeuté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
800 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2011.8 mg

Proteína 70.8 g

Calorías 2392.3 kJ / 570.3 kcal

Grasa 23 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

Voyage au Portugal 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min

Langoustines au basilic

30min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Riz à la morue et aux moules

50min

Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran

1h 15min

Salade de pommes de terre aux coques

40min

Anneaux de calamar au vin rouge

1h

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

12h

Bar au caviar d'aubergine

1h 30min

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

50min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min