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Cubrecuchillas Thermomix®
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
Ingredientes
Vinagreta de mango
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mango maduro1
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de aceite de oliva virgen extra100 g
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de vinagre de manzana30 g
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de sal1 pellizco
Bacalao al vacío
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de agua1450 g
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de zumo de limón30 g
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de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos de aprox. 2,5 cm de grosor)700 - 800 g
-
de espinacas baby frescas (300 g)1 bolsa
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de tomates cherry cortados en cuartos250 g
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de nueces peladas troceadas50 g
Inf. nutricional por 1 ración
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