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Lu ji chi (braised chicken wings)

Lu ji chi (braised chicken wings)
4.4 57 valoraciones
Prep. 5min
Total 25min
4 portions
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Ingredientes

  • sesame oil
    20 g
  • brown sugar
    30 g
  • garlic cloves cut into slices
    30 g
  • star anise
    1
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • light soy sauce
    150 g
  • dark soy sauce
    30 g
  • water
    500 g
  • cinnamon quill
    1
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    50 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into lengths (5 cm)
    2
  • chicken wings (approx. 8), cut into halves at the joint
    600 - 800 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 12284.8 mg
Proteína 141.4 g
Calorías 9101 kJ / 2166.9 kcal
Grasa 160.2 g
Fibra 11.2 g
Grasas saturadas 45.9 g
Carbohidratos 41.6 g

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