Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.3 22 valoración

Prep. 40min

Total 9h 30min

20 portions

Ingredientes

Dou Sha (Red bean paste)

dried adzuki beans
150 g
water plus extra for soaking
1000 g
pandan leaf (see Tips)
1
white sugar
180 g

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g
water
1000 g
white vinegar
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 141.4 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 619.9 kJ / 147.6 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 27.3 g

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