Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 877.3 mg

Proteína 36.1 g

Calorías 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Grasa 28.1 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 5.9 g

Carbohidratos 66.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1h 30min

Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino

29h

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Coniglio sottovuoto con patate viola

3h 30min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4h 30min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2h 30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20h