Cuscuz com frango, tomate seco e azeitonas

Cuscuz

• 250 g cuscuz
• 250 g água
• 1 pitada de sal

Frango

• 100 g tomate seco, em azeite escorrido
• 50 g azeitonas pretas s/ caroço
• 120 g cebola cortada em pedaços
• 50 g azeite
• 1000 g peito de frango cortado em pedaços
• 100 g água
• 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
  o bien 1 cubo de caldo de galinha
• 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)