Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Faire sauter 400 g d'ananas

Poires sous-vide à la cannelle

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

Magret de canard et sabayon à l'orange

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Crevettes sautées au porto

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)