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Risotto funghi e salsiccia
Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di acqua730 g
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di funghi champignon freschi puliti e in quarti300 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di cipolla40 g
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di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)250 g
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di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)320 g
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di vino bianco60 g
-
dado per brodo vegetale1
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di sale1 cucchiaino
-
di burro25 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
726 kcal /
3057 kJ
Proteína
22.2 g
Grasa
40.6 g
Carbohidratos
66.4 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
68.9 g
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