Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale

4.8 174 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
1 porzione

Ingredientes

  • ½ scalogno
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di guanciale di maiale a cubetti
  • 3 foglie di basilico fresche lavate
  • 30 g di stracciatella

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 375 kcal / 1569 kJ
Proteína 13.8 g
Grasa 33.4 g
Carbohidratos 4.8 g

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