Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

3.3 124 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

500 g de zanahorias cortadas en trozos
20 - 30 g de raíz de jengibre fresca
800 g de agua
1 cucharadita de sal
2 yogures naturales desnatados
300 - 400 g de cubitos de hielo
1 cucharada cebollino fresco picado (para espolvorear)
1 chorrito de aceite de sésamo tostado
1 chorrito de salsa de soja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.1 g

Calorías 182 kJ / 43 kcal

Grasa 1.25 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 6 g

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