Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

4.5 347 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de puerro en trozos
100 g
de mantequilla
75 g
de coliflor en ramilletes pequeños
500 g
de patatas peladas y en trozos
150 g
de leche
1000 g
de nata
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta blanca molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de perejil fresco picado
1 cucharada colmada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 274 kcal / 1143 kJ

Proteína 8.49 g

Grasa 20.04 g

Carbohidratos 14.79 g

Fibra 2.89 g

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