Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
10 g de eneldo fresco (solo las hojas)
-
450 g de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 5 mm)
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560 g de agua
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180 g de queso mascarpone
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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600 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
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pimienta negra molida para espolvorear
-
sal para espolvorear
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500 g de patatas de guarnición cortadas por la mitad
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
37 g
Calorías
2550 kJ /
609 kcal
Grasa
39 g
Fibra
5.2 g
Carbohidratos
25 g
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