Dispositivos y accesorios
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Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
Ingredientes
Masa
-
50 g de aceite de oliva
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50 g de manteca de cerdo
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150 g de agua
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1 pellizco de azúcar
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20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
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30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
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150 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
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½ cucharadita de sal
Cobertura
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300 - 400 g de cebolla cortada en gajos
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de comino en grano
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1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
Horno
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6 - 8 tomates secos en aceite cortados en tiras
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1 lata de sardinas en aceite (200 g)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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