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Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
Prep. 30min
Total 12h
4 portions
Ingredientes
-
de café en grains60 g
-
rôti de bœuf de 700 g1
-
de moutarde forte6 c. à soupe
-
d'huile neutre1 filet
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm600 g
-
de beurre coupé en dés50 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de ciboulette fraîche ciselés3 brins
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
450 kcal /
1885 kJ
Proteína
45 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
24 g
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