Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Saumon aux épices et pommes de terre

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil