Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 valoración

Prep. 30min

Total 6h 5min

4 portions

Ingredientes

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 3228 kJ / 772 kcal

Grasa 57 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cigares de tartiflette

Cigares de tartiflette

55 min

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

45 min

Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras

1 godz. 45 min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

1 godz. 20 min

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25 min

Trinxat de cerdagne

Trinxat de cerdagne

55 min

Chaussons aux épinards, dip vert

Chaussons aux épinards, dip vert

2 godz. 10 min

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

25 min

Eclairs au foie gras

Eclairs au foie gras

3 godz. 15 min

Miniquiches au canard confit

Miniquiches au canard confit

5 godz. 10 min

Croquettes de camembert panées au sésame

Croquettes de camembert panées au sésame

30 min

Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

1 godz. 25 min