Courge spaghetti façon carbonara

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Purée butternut-noisettes

Purée de butternut et roulé de veau

Purée potiron-orange

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Purée panais potiron

Purée de patate douce au gingembre