Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

4 portions

Ingredientes

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 409 mg

Proteína 12 g

Calorías 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Grasa 21 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 27.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Crumble tomate-fenouil

1h 15min

Quiche aux courgettes et coriandre en filo

40min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Chaussons aux épinards, dip vert

2h 10min

Courgettes farcies à l'orientale

55min

Croquettes au cresson et dip au yaourt

1h 20min

Cannelloni aux blettes

1h 5min

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1h 15min

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Tarte aux courgettes et au pesto

1h 35min