Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Magret de canard aux framboises

Omelette et velouté à la ciboulette

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Papillote de truite aux pommes et curry

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts