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Risotto al curry con leche de coco
Prep. 15min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de pimiento amarillo en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
15 g de aceite de oliva
-
250 g de arroz de grano redondo
-
500 g de leche de coco
-
200 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de copos de coco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
4.7 g
Calorías
1387 kJ /
331 kcal
Grasa
18.5 g
Fibra
0.9 g
Carbohidratos
36.1 g
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